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云顶夺宝新入口-重口味下饭菜爆炒肥肠这样做才没有异味,喜欢的不要错过了!

日期:2020-01-05 12:29:39

云顶夺宝新入口-重口味下饭菜爆炒肥肠这样做才没有异味,喜欢的不要错过了!

云顶夺宝新入口,1.食材:猪大肠,红辣椒,青辣椒,姜,料酒,生抽,老抽,蒜,盐。

2.清理肥肠 ,先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。人后把肠子翻过来,反面,也同样洗,会洗掉很多油,直到水清没味道为止。然后冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉。

3.捞出来的样子。

4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。

上气后,压8分钟。

5.拿出啦切小块。

6.锅内入油,爆香辣椒,姜,蒜。

7.倒入肥肠,翻炒。加少许料酒,生抽,盐,一点点糖,看到辣椒基本扁了就可出锅。

8.成品。


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